れんこんのカレー塩焼き～お弁当のおかず～

れんこんを一口大の乱切りにし、酢水につける。

フライパンにゴマ油を熱し、水を切ったれんこんを入れ、炒める。

カレー塩を投入し、全体になじむように炒める。

アルミカップにれんこんを入れ、とろけるチーズをちぎってのせる。お好みでドライパセリをのせる。

トースターで5分ほど焼く。