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*野菜好きのための万能ソイソース*
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*野菜好きのための万能ソイソース*-レシピのメイン写真

*野菜好きのための万能ソイソース*

相楽。
相楽。 @cook_40221227

肉や魚、ドレッシングにもなる万能ソースです♪
作りすぎても冷蔵庫で4・5日持ちますｖｖ

このレシピの生い立ち
カナダにホームステイしたときに、ホストマザーがこのソースを作ってくれて
作り方を聞いて再現しましたｖｖ

肉や魚、ドレッシングにもなる万能ソースです♪
作りすぎても冷蔵庫で4・5日持ちますｖｖ

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カナダにホームステイしたときに、ホストマザーがこのソースを作ってくれて
作り方を聞いて再現しましたｖｖ

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*野菜好きのための万能ソイソース*

相楽。
相楽。 @cook_40221227

肉や魚、ドレッシングにもなる万能ソースです♪
作りすぎても冷蔵庫で4・5日持ちますｖｖ

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カナダにホームステイしたときに、ホストマザーがこのソースを作ってくれて
作り方を聞いて再現しましたｖｖ

肉や魚、ドレッシングにもなる万能ソースです♪
作りすぎても冷蔵庫で4・5日持ちますｖｖ

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材料

基本おこのみでｖ
  • セロリ 約80ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • 醤油 約150ｍｌ
  • レモン 1個
  • 青唐辛子または鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料の下準備をします。

    • *野菜好きのための万能ソイソース*作り方1写真
  2. 2

    セロリ・玉ねぎ・パプリカをみじん切りにして
    ボウルに入れます。

    • *野菜好きのための万能ソイソース*作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れて、レモン汁を入れます。
    お好みで青唐辛子または、鷹の爪を輪切りにして入れて下さい。

    • *野菜好きのための万能ソイソース*作り方3写真
  4. 4

    ラップをして、野菜の味が出るように
    30分ほど寝かせるのをおすすめしますｖ

コツ・ポイント

醤油の量の目安は野菜がひたひたになる程度でいいですｖ
レモンを多めに入れてもいいし、玉ねぎを減らして、セロリを多めに入れてもおいしいですよ♪

今は新玉ねぎの時期なので、きっと野菜の旨みもアップしますね（＾＾♪

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相楽。
相楽。 @cook_40221227
2011/04/17 08:21に公開
いろんな方のレシピを参考にさせていただきます（´∀｀*）
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このレシピのキーワード

セロリ パプリカ 青とうがらし レモン 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134541
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