低カロリー!キムチとささ身のパスタ

rukaruna
rukaruna @cook_40031446

少量のパスタに野菜をたっぷりいれて満腹感アップ!キムチの旨みで、少なめの調味料でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの本に載っていたレシピ ですが、
少なめのパスタでもお腹が満足するように野菜をたっぷりいれて、適当にアレンジしました。
これ一皿で500kCal未満!

低カロリー!キムチとささ身のパスタ

少量のパスタに野菜をたっぷりいれて満腹感アップ!キムチの旨みで、少なめの調味料でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットの本に載っていたレシピ ですが、
少なめのパスタでもお腹が満足するように野菜をたっぷりいれて、適当にアレンジしました。
これ一皿で500kCal未満!

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材料

2人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 鶏ささみ 4本
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. 大根 150g
  6. 人参 130g
  7. キムチ 150g
  8. 醤油 小さじ1
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は食べやすくスライスして、
    ★印の調味料で下味をつけておく。
    大根、人参は千切り。

  2. 2

    スパゲティは好みの硬さにゆでる。
    (ゆで汁を少しとっておく)

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して鶏ささ身を炒める。
    大根、人参もいれて
    一緒に炒める。

  4. 4

    ③にキムチを投入、
    さっと炒め、ゆで汁大さじ1~2くらいと、醤油を加える。

  5. 5

    ④にゆであがったパスタを加え、
    一緒に混ぜ合わせ
    できあがり。

コツ・ポイント

大根と人参が余っていたので作りましたが、
もっといろんな野菜を入れるべきだと思いました・・・
きのこ類を入れたらもっと低カロリーかも?
万能ねぎや刻みのり等、散らしたらもっと見栄えがいいかと・・・^^;

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rukaruna
rukaruna @cook_40031446
に公開
早いもので3人の子どももみんな成人しました。やっと自分の時間が持てつつある一方で、料理もあまりしなくなりましたが(笑ぼちぼち続けていこうと思ってます。
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