いわしのオイル漬のパン粉焼き
ツンツン48 @cook_40042322
瓶詰のオイル漬けをそのまま食べても美味しいですが、簡単にパン粉焼きにすると、お洒落な1品になります。
このレシピの生い立ち
瓶詰のオイル漬けを一段と美味しく食べる為に、パン粉ならオイルの旨味を逃さないと思い考案。頂き物のMAILLEのマスタードを添えたら一段と美味しくなった。
いわしのオイル漬のパン粉焼き
瓶詰のオイル漬けをそのまま食べても美味しいですが、簡単にパン粉焼きにすると、お洒落な1品になります。
このレシピの生い立ち
瓶詰のオイル漬けを一段と美味しく食べる為に、パン粉ならオイルの旨味を逃さないと思い考案。頂き物のMAILLEのマスタードを添えたら一段と美味しくなった。
作り方
- 1
洗ったハーブをみじん切りにし、絞ってボールに入れ、パン粉粉チーズオイルと混ぜる
-
- 2
耐熱皿にいわしを並べ、６等分に切ったトマト、１０等分に切ったパプリカを並べ、いわしの上にパン粉をのせる
-
- 3
オーブントースター２４０度で５分、こげめがついたら、ホイルでふたをして５分焼く
-
- 4
取り分けて、好みでレモン汁、マスタードを添える
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コツ・ポイント
オイル漬けが無くっても、生のいわし、鯵、鯖などの三枚おろしを食べやすい大きさに切って、耐熱皿に少しオイルを塗って並べたらできる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135081
