イワシは開いたものに身の方に軽く塩コショウふる。

ジェノベーゼソースとパン粉、にんにくすりおろし、粉チーズを合わせておく。

耐熱皿に❷を絡めたイワシを重ならないように並べる。

オーブントースターで200℃で12分くらい焼く。焦げ目がつくように。
中が焼けてるのを確認して調節してください。