鮭しょうゆ麹マヨネーズ焼き

リラックスグマ's cooksnap of when they made 鮭しょうゆ麹マヨネーズ焼き.
hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

最近お気に入りのマヨネーズ焼き！
きのこたっぷりでやりましたよ～

このレシピの生い立ち
焼いてあった鮭を簡単アレンジでおいしく＾＾

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身（甘塩） 2切れ
  2. しめじ 1／2袋
  3. まいたけ 1／2パック
  4. 玉ねぎ 1／2個
  5. しょうゆ麹　レシピID :19136349 大さじ1
  6. マヨネーズ たっぷり
  7. ミックスチーズ 1つかみ
  8. 塩こしょう 1つまみ

作り方

  1. 1

    鮭は軽めに焼いておき、玉ねぎスライス、キノコはほぐしておく

  2. 2

    鮭は一口大に切り、玉ねぎは耐熱容器に入れ、レンジ８００ｗで1分。

  3. 3

    きのこは油をひかずに炒め、塩こしょう1つかみ

  4. 4

    玉ねぎの上にキノコ、鮭を乗せしょうゆ麹をかける
    (100均の調味料ポットでかけます）

  5. 5

    マヨネーズをたっぷりかける(我が家のはカロリーハーフのです）

  6. 6

    たっぷりのチーズをのせて、トースターでこんがり焼く

コツ・ポイント

おにぎり用の鮭などを簡単アレンジです＾＾
別に炒めたりが面倒な方は、4まではホイル焼きにしても良いですよ～
強めにしおしてある鮭は、薄めの塩水に入れて1時間くらい塩気を抜くと良いです

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