茄子とベーコンの炒め物

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

簡単ですぐできる一品☆
主食でも付け合わせでもお好きな方で（笑）
このレシピの生い立ち
美味しい組み合わせなので！！

茄子とベーコンの炒め物

えびくるり's cooksnap of when they made 茄子とベーコンの炒め物.
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簡単ですぐできる一品☆
主食でも付け合わせでもお好きな方で（笑）
このレシピの生い立ち
美味しい組み合わせなので！！
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材料

  1. 茄子　（大きめ） ３本
  2. ベーコン 4枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 中華味 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は火の通りが早くなるように少し細めに切ります。ベーコンはお好きな大きさで。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひいて、茄子を炒めます。全体に油がいきわたるように全体を炒めましょう。

  3. 3

    少ししんなりしてきたらベーコンを加え、塩コショウ、中華味を入れ、蓋をして弱火にし５分待ちます。

  4. 4

    蓋を開け、最後に醤油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ニンニクのみじん切りを加えてもGOODです。 その場合はベーコンの時に加えます。
お弁当に入れるので今回は控えました。
味をもう少し濃くすれば、パスタの具にも最適です☆
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