圧力鍋でしゅしゅっと☆卯の花(おから)煮
魔女キキ @cook_40179593
野菜が柔らかっ!!箸がどんどん進むしっとり卯の花煮＾＾
このレシピの生い立ち
卯の花を使った料理初挑戦!!パッケージの作り方を参考に（相当脱線しましたが＾＾）作りました♪
圧力鍋でしゅしゅっと☆卯の花(おから)煮
野菜が柔らかっ!!箸がどんどん進むしっとり卯の花煮＾＾
このレシピの生い立ち
卯の花を使った料理初挑戦!!パッケージの作り方を参考に（相当脱線しましたが＾＾）作りました♪
作り方
- 1
鶏胸肉は1口大、しいたけは石づきをとり、にんじんは乱切り、ごぼうは1㌢幅の斜め切り、レンコンは輪切りにし酢水につけておく
- 2
圧力鍋に(1)と☆を入れ、加熱開始!!おもりがふれて弱火にして1分ほどしたら火を止めて、圧力が下がるのを待つ。
- 3
十分に圧力が下がったら(2)に卯の花を入れ、弱火で煮込んでいき、好みの硬さになったら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆この調味料の分量だとかなりしっとりしたおからになります。水分量が少ない方が好きな方はめんつゆ＆水で調節して下さい＾＾
☆旦那曰くおからは傷みやすいので、保存の際は冷蔵庫に入れて早めに召し上がって下さい。
☆このレシピだとかなり大量です!!
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