あさりとナスの炒め物

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ポン酢で頂く1品…おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
簡単にひとりつまみの出来上がり⤴
パッとサッと…パクッ♪お酒をグイッと。

あさりとナスの炒め物

E吉☆'s cooksnap of when they made あさりとナスの炒め物.
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ポン酢で頂く1品…おつまみに最高！
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簡単にひとりつまみの出来上がり⤴
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材料

1～2人分
  1. ナス 100ｇ
  2. あさりの水煮 30ｇ
  3. 長ネギの青い部分 5ｇ
  4. 塩、こしょう 少々
  5. 油(炒め用) 小さじ1～2
  6. ★ポン酢、かつお節 お好みの量

作り方

  1. 1

    ナスを輪切りにして油で炒める。
    軽く塩、こしょうを振る。

  2. 2

    火を止めて、余熱であさりに火を通す。

  3. 3

    お皿に盛り合わせて
    ★をかけて頂く。

コツ・ポイント

あさりは余熱で火を通すくらいで。
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赤紫芋介
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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