バナナのヘルシー焼きドーナツ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

オーブン予熱完了までに生地が出来上がっちゃいます!米油と豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
見切り品のバナナをゲットしたので、おやつに使ってみました。

バナナのヘルシー焼きドーナツ

オーブン予熱完了までに生地が出来上がっちゃいます!米油と豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
見切り品のバナナをゲットしたので、おやつに使ってみました。

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材料

6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. きび砂糖 10g
  4. バナナ(正味) 100g
  5. 米油 30g
  6. 豆乳 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れ(小ぶりなバナナだったので2本)、

  3. 3

    ヘラで一口大くらいに切る。

  4. 4

    米油を入れて混ぜ、

  5. 5

    豆乳を投入!

  6. 6

    混ぜたら、

  7. 7

    ①の粉を入れて

  8. 8

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  9. 9

    薄く油を塗ったシリコン型に生地を入れて、天板ごとトントンと下に打ちつけて均す。

  10. 10

    180度のオーブンで15分焼く。

  11. 11

    冷めたら、型から外して完成!

コツ・ポイント

バナナをつぶし過ぎるとモチモチに焼きあがります。
今回はふわっと仕上げたかったので、切る感じで。

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まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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