【ピリ辛】おかひじきの柚子胡椒マヨ和え

myukitty's cooksnap of when they made 【ピリ辛】おかひじきの柚子胡椒マヨ和え.
シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420

おかひじき＆もやしのシャキシャキ食感♪
柚子胡椒＆マヨネーズで【ピリ辛♥コク旨】
簡単なのにやみつきになる一品です☆彡

このレシピの生い立ち
【柚子胡椒マヨ和え】が大好きで、いろいろな野菜でリピしてます。
おかひじきは今回初めてチャレンジです。やっぱ、旨～いです＼(^o^)／

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材料

４～８人分
  1. もやし １袋（２５０g）
  2. おかひじき １袋（７０g）
  3. ◆マヨネーズ 大２～３
  4. ◆柚子胡椒 小１
  5. ◆鶏がらスープの素(顆粒) 小１
  6. ◆砂糖 小１
  7. ◆醤油 小１
  8. ◆酢 小１
  9. □塩(茹で用) 大１/２
  10. □酢(茹で用) 大１/２
  11. ■塩(茹で用) 大１/２

作り方

  1. 1

    鍋に水と■の塩を入れ沸騰させ、おかひじきを茹でます。
    鮮やかな緑色になったら(１分位)、水にとり冷めたら水気をきります。

  2. 2

    別の鍋に水と□の塩と酢をいれ沸騰させ、もやしを茹でます。酢の効果で、もやしの色が白くなります。１分位でザルにあげます。

  3. 3

    ボールに◆の調味料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    ３に１と２を入れて和えるて、出来上がりです。
    白ゴマを混ぜてもいいですよ。

コツ・ポイント

おかひじき＆もやしはシャキシャキの食感が美味なので、下茹ではサッとでOKです●～*
ミネラル豊富なおかひじき＆もやし♥簡単調理で夏バテを吹き飛ばしましょう♪♪

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シューフロマージュ
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