人参とピーマンのごま味噌和え
人参、ピーマンが苦手な人でも食べやすいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の野菜嫌いな主人に食べさせたくて。
作り方
- 1
人参とピーマンを千切りにする。
- 2
鍋に入れて軽く茹でる。
※食感が残る程度、茹ですぎない！ - 3
タレの材料全部をボウルに入れて混ぜておく。
- 4
茹でた人参とピーマンをボウルに入れて和える。
私は湯きりせずに鍋から穴あきお玉でボウルに入れています。
- 5
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
茹でるときはサッとする！
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