切り干し大根をハサミで食べやすいくらいに切って水で戻す。
（5分くらい？）

ピーマンとにんじんを千切りにする

戻した切り干し大根の水気をぎゅっと切る。

フライパンにサラダ油をひいて、温まったら
にんじん→ピーマン→切り干し大根の順で炒める

だいたい全体が炒まってきたらソースと和風だしのもと入れて焼きそばを作る時の様にいためる。