炊飯器で簡単♪ぷっくり牡蠣ご飯
★三月兎★ @cook_40146956
話題入り＆検索1位☆牡蠣の旨味と香りがたっぷり詰まったシンプルな炊き込みご飯です！後入れなので牡蠣がふっくらジューシー♪
このレシピの生い立ち
お姑さんのリクエストにお応えして♪
炊飯器で簡単♪ぷっくり牡蠣ご飯
話題入り＆検索1位☆牡蠣の旨味と香りがたっぷり詰まったシンプルな炊き込みご飯です！後入れなので牡蠣がふっくらジューシー♪
このレシピの生い立ち
お姑さんのリクエストにお応えして♪
作り方
- 1
牡蠣をざるにあげ、ボウルに移し、塩と片栗粉または小麦粉を入れます。
★牡蠣の下処理★
ID:18437857 -
- 2
軽く揉み込み2、3回すすいでざるにあげます。
-
- 3
ショウガを千切りにします。
チューブの場合は次の工程④で入れて下さい。
-
- 4
鍋に水、ショウガ、顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ煮立たせ、牡蠣を入れ2分程煮ます。
-
- 5
火が通ったら牡蠣とショウガを別々に取っておきます。
-
- 6
米を研いでザルにあげ、水気を切ってから炊飯器に。
粗熱が取れた煮汁を炊飯器の目盛に合わせ入れ、ショウガも入れ炊飯します。 -
- 7
炊き上がりましたら、炊飯器に取っておいた牡蠣を戻し潰れないよう軽く混ぜます。
三つ葉などお好みで散らして完成です。
-
- 8
人気検索TOP10入りしました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.03.21 -
- 9
人気検索1位獲得しました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.04.04 -
- 10
話題入りさせて頂きました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.12.11 -
コツ・ポイント
牡蠣は炊飯せず後入れなので身が縮まずぷっりふふっくら♪
これは基本レシピなので、お好みで野菜やキノコを入れても美味しいですよ♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
意外と簡単！旨味たっぷり♪あさりご飯 意外と簡単！旨味たっぷり♪あさりご飯
人気TOP10感謝☆あさりの旨味と生姜の香りがたっぷり詰まった炊き込みご飯です！後入れなのであさりがふっくらジューシー♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084995
