タルソー余ったら思い出そうほうれん草
三鷹Bammy @cook_40146362
タルタルソース手作りも市販もこのレシピ活用どうぞ！一応ウチのタルソーレシピ後述しますが、お宅のオリジナルが一番！
このレシピの生い立ち
タルタルソース大好きなのでよく作ります。今回は和え物に活用しました。
タルソー余ったら思い出そうほうれん草
タルタルソース手作りも市販もこのレシピ活用どうぞ！一応ウチのタルソーレシピ後述しますが、お宅のオリジナルが一番！
このレシピの生い立ち
タルタルソース大好きなのでよく作ります。今回は和え物に活用しました。
作り方
- 1
ほうれん草を軽めに茹でて水にさらし、絞る。3センチ位に切る。
- 2
ハムをほうれん草の茎の太さくらいに細切りにする。
- 3
ほうれん草とハムをボウルにあわせ、塩をふりかけて下味をつける。
- 4
タルタルソースを混ぜて出来上がり。
- 5
タルタルソースの作り方。うちの場合ですが。タマネギをみじん切りにして塩を小さじ1/2混ぜて漬けておく。
- 6
ゆで卵をみじん切りにする。
- 7
タマネギの塩をザルなどで洗い流し、水気を絞り、ゆで卵と酢とマヨネーズとあわせて混ぜる。塩コショウで整える。
コツ・ポイント
ほうれん草は､シャキシャキ感が残る程度にゆで方をさらりと済ませます。絞って切って、ボウルに入れたら、束感を箸などでほぐしてください。
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