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万能!手作りタルタルソース(o^^o)♪
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万能!手作りタルタルソース(o^^o)♪-レシピのメイン写真

万能!手作りタルタルソース(o^^o)♪

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
このレシピの生い立ち
添加物がなくて、いろいろな料理に合う万能のオリジナルなタルタルソースを作りたいなあと、いろいろ試してみて完成したレシピです。
(o^^o)♪

手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
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添加物がなくて、いろいろな料理に合う万能のオリジナルなタルタルソースを作りたいなあと、いろいろ試してみて完成したレシピです。
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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
このレシピの生い立ち
添加物がなくて、いろいろな料理に合う万能のオリジナルなタルタルソースを作りたいなあと、いろいろ試してみて完成したレシピです。
(o^^o)♪

手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
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(o^^o)♪

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材料

約250cc分
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★玉ねぎすりおろし 大さじ3(約小玉1/2個)
  • ★お酢 小さじ2
  • ★はちみつ 小さじ2
  • ★レモン搾り汁 小さじ2
  • ★マスタード 小さじ1
  • ★塩 1つまみ
  • ★粗挽き黒胡椒 少々
  • ゆで卵 3個
  • ピクルス 適量
  • パセリ(みじん切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

  2. 2

    ゆで卵を優しく、とっても優しく微笑、おろし器ですりおろします。弾かれた白身の塊は、別途細かくみじん切りにします。

  3. 3

    ピクルスをみじん切りに。お好みでパセリのみじん切りも混ぜ入れて出来上がりです。
    画像は鰹のレアカツ丼。
    (o^^o)♪

    • 万能!手作りタルタルソース(o^^o)♪作り方3写真

コツ・ポイント

材料はとにかく丁寧に細かくしましょう。市販のモノも美味しいですが、塩味が強いので、塩分を減らして、代わりにはちみつとレモンを入れてまろやかさと爽やかさを。焼いたお肉にも、サラダにも、焼き魚にも。万能のタルタルソースです。
(o^^o)♪

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2021/11/08 13:38に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ピクルス はちみつ マスタード レモン 玉ねぎ

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