万能！手作りタルタルソース(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
このレシピの生い立ち
添加物がなくて、いろいろな料理に合う万能のオリジナルなタルタルソースを作りたいなあと、いろいろ試してみて完成したレシピです。
(o^^o)♪
万能！手作りタルタルソース(o^^o)♪
手作りでタルタルソース
市販のよりまろやかな味
決め手は檸檬と蜂蜜です
丁寧に作るほど美味しい
自家製のタルタルソース
このレシピの生い立ち
添加物がなくて、いろいろな料理に合う万能のオリジナルなタルタルソースを作りたいなあと、いろいろ試してみて完成したレシピです。
(o^^o)♪
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
- 2
ゆで卵を優しく、とっても優しく微笑、おろし器ですりおろします。弾かれた白身の塊は、別途細かくみじん切りにします。
- 3
ピクルスをみじん切りに。お好みでパセリのみじん切りも混ぜ入れて出来上がりです。
画像は鰹のレアカツ丼。
(o^^o)♪ -
コツ・ポイント
材料はとにかく丁寧に細かくしましょう。市販のモノも美味しいですが、塩味が強いので、塩分を減らして、代わりにはちみつとレモンを入れてまろやかさと爽やかさを。焼いたお肉にも、サラダにも、焼き魚にも。万能のタルタルソースです。
(o^^o)♪
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444537
