エスニック風タイ カレー味噌鍋
Cookie13 @cook_40044545
ココナッツミルクと味噌がマッチしたちょっとピリ辛エスニック風鍋。具は何でもOK.。スープとしても活躍できます。
このレシピの生い立ち
スープたっぷりのタイカレーばかりを作っていたので、これでお鍋をしたら美味しいかも知れないと思って作りました。
エスニック風タイ カレー味噌鍋
ココナッツミルクと味噌がマッチしたちょっとピリ辛エスニック風鍋。具は何でもOK.。スープとしても活躍できます。
このレシピの生い立ち
スープたっぷりのタイカレーばかりを作っていたので、これでお鍋をしたら美味しいかも知れないと思って作りました。
作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせてスープを作ります。後で野菜を加えるのでスープ感覚よりも多少濃いめに味付けします。
- 2
スープを沸騰させてから、具を加えてできあがりです。
コツ・ポイント
辛さはカレーペーストで、塩加減はナンプラーで調整してください。甘い味がお好みの場合は、ココナッツミルクを追加すると美味しいです。
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