トムヤムカレー鍋 ピリ辛～エスニック！
市販のトムヤムペーストとカレールーで作る、お手軽ピリ辛エスニック鍋。体が芯から温まります！魚介をもっと入れてもおいしい！
このレシピの生い立ち
寒くなったので、スンドゥブチゲを作ろうと思って材料を考えていたとき、急に浮かんだお鍋です。ピリ辛繋がりで（笑）
トムヤムカレー鍋は 検索しても無かったので作ってみたら おいしさにびっくり！はまります！！
トムヤムカレー鍋 ピリ辛～エスニック！
市販のトムヤムペーストとカレールーで作る、お手軽ピリ辛エスニック鍋。体が芯から温まります！魚介をもっと入れてもおいしい！
このレシピの生い立ち
寒くなったので、スンドゥブチゲを作ろうと思って材料を考えていたとき、急に浮かんだお鍋です。ピリ辛繋がりで（笑）
トムヤムカレー鍋は 検索しても無かったので作ってみたら おいしさにびっくり！はまります！！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は無頭でも有頭でも殻をとったものでも どれでもOKです。鶏肉はひと口大に切ります。ももでも胸肉でも好みでどうぞ。
- 2
玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切り、ブロッコリーは茎は皮をむき、全部食べやすい大きさに切ります。
- 3
しめじは手で解し分けます。きゃべつは ざく切りしておきます。しらたきは食べ易い長さに切ります。豆腐はひと口大に切ります。
- 4
鍋に水以下の■材料を入れて、沸騰させます。カレールーが溶けたら火を止め、レモングラスを取り出します。
- 5
鍋に具材を並べ、３で作ったスープを注ぎ入れ、火にかけて煮ます。材料に火が通れば 完成です。好みでライムを搾ってどうぞ。
-
- 6
味がしっかりついているので、つけだれは不要です。最後の一滴までスープがおいしく飲み干せます！
-
コツ・ポイント
トムヤムペーストはメーカーによって使用量が違うので、500ccに溶くのに必要な分量で作ります。
辛いのが好みの人は青唐辛子をプラス。
固形カレールーは、小分けされた1個分を切って1/３使用。
豆腐や魚貝、お肉を足して楽しんで下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
