旬のイチゴで♪簡単☆いちごみるくゼリー
rarararako @cook_40054766
特別な道具や材料がいらないお手軽おやつor
デザートです。
イチゴの果肉やツブツブ感そのままで存在感たっぷりです！
このレシピの生い立ち
昔作っていたレシピです。その時はイチゴのパックに入れて固め、型から取り出して切り分けていました。
今回は少し柔らかめにして、一人用の型に入れてそのまま食べるようにしてみました。
旬のイチゴで♪簡単☆いちごみるくゼリー
特別な道具や材料がいらないお手軽おやつor
デザートです。
イチゴの果肉やツブツブ感そのままで存在感たっぷりです！
このレシピの生い立ち
昔作っていたレシピです。その時はイチゴのパックに入れて固め、型から取り出して切り分けていました。
今回は少し柔らかめにして、一人用の型に入れてそのまま食べるようにしてみました。
作り方
- 1
イチゴは洗ってヘタを取り、飾り用のイチゴを除いて大き目のボールに入れる。
ゼラチン用のお湯を沸かす。 - 2
イチゴをフォークやホイッパーで潰す。
イチゴの果肉が残っている状態でOK.
ゼラチンをお湯に溶かしておく。 -
- 3
潰したイチゴに砂糖、レモン汁を加えてさらに潰しながら混ぜる。
牛乳を加えてよく混ぜる。 -
- 4
イチゴと牛乳を混ぜたものに、お湯で溶かしたゼラチンを入れて手早く混ぜる
。型に入れて冷蔵庫に数時間～半日入れて固める。 -
- 5
食べる時に取り分けておいたイチゴ、ミントを飾る。
- 6
2018年3月1日話題入り！
ありがとうございます<(_ _)>
コツ・ポイント
日本のイチゴは柔らかいのでフォークで比較的簡単に潰れますが、硬いイチゴを使う場合は手で潰すのが大変なので(外国産等)フープロ等を使う方が無難です。
お好みでホイップクリームを添えても。
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たっぷり苺が濃厚☆いちごミルクプリン たっぷり苺が濃厚☆いちごミルクプリン
苺をひとパックまるごと使った濃厚レシピです^^ミルクの存在がかき消されるほど(笑)苺好きな人にはたまらない一品☆彡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138670
