くまパン

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

立体的な熊(豚?犬?)のパンを作ってみました❁
このレシピの生い立ち
最近立体的なパン作りにはまってます

くまパン

立体的な熊(豚?犬?)のパンを作ってみました❁
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最近立体的なパン作りにはまってます

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材料

2個
  1. 好きなパン生地 強力粉50g分

作り方

  1. 1

    1時発酵の後生地を2個に分けそれぞれ1対2対3に分け丸めてベンチタイム10分

  2. 2

    ベンチタイムの後、1対2対3のうちの1の生地を7個に切る(耳と手と足と鼻用)

  3. 3

    1対2対3の生地のうちの3の生地を丸め直して足をつけて手をつける

  4. 4

    1対2対3の生地のうちの2の生地を丸め直して耳と鼻をつける

  5. 5

    少し平らにした3の上に4を乗せ2次発酵。オーブンを余熱して200度で10分位焼く

  6. 6

    チョコを溶かして目と鼻を書く

コツ・ポイント

2次発酵中に頭が傾いてきたら優しく、でもきっちりと姿勢をただしてあげてください

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
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料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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