牛肉と揚げナスのトムヤムラーメン

julchen
julchen @cook_40060671

業務スーパーや輸入食品店で買えるトムヤムクン味のインスタント麺をちょっと変わった具でどうぞ。
このレシピの生い立ち
業務スーパーでトムヤムクン味のインスタント麺が安かった。エビや筍を用意する余裕がなかったので、あるもので合いそうな具を考えてみた。揚げナス好き♪

牛肉と揚げナスのトムヤムラーメン

業務スーパーや輸入食品店で買えるトムヤムクン味のインスタント麺をちょっと変わった具でどうぞ。
このレシピの生い立ち
業務スーパーでトムヤムクン味のインスタント麺が安かった。エビや筍を用意する余裕がなかったので、あるもので合いそうな具を考えてみた。揚げナス好き♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. トムヤムラーメン 1袋
  2. 長ナス 1/4本
  3. 牛肉切り落とし 50g
  4. もやし 50g
  5. 長ネギ 5cm
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすく切って水に晒す。

  2. 2

    長ネギはみじん切り。

  3. 3

    牛肉、もやしは沸騰したお湯でさっと茹で、水を切る。

  4. 4

    ナスは高温の油でさっと揚げ、油を切る。

  5. 5

    トムヤムラーメンを作る。これはお湯かけタイプ。商品の調理法に従って調整して下さい。

  6. 6

    具を載せてできあがり。

コツ・ポイント

手順を整理して手際よく…ですかね。具が冷えたりラーメンのびたりしますので。インスタント麺に市販のトムヤムクンスープを合わせても良いし、塩ラーメンにレモン汁と唐辛子入れてもそれっぽくなる…かなぁ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
julchen
julchen @cook_40060671
に公開
名前は“ユールヒェン”と読むぜ!…読みます。某国擬人化漫画の女プ◯イセンから取りました。早くお嫁に行きたいのに、何かと豪快過ぎて誤解されがちな一人者。簡単に、時には凝ったものを一人楽しく(爆)作ってます。最近米粉(上新粉)、豆乳、アンチョビ+オリーブ+ケッパー(輸入食材)に凝ってる。週末はおつまみ作って部屋で飲んだりも。ドイツ他世界のお料理にも挑戦したいです。
もっと読む

似たレシピ