シンプル、めかぶのねばねばパスタ
ずにーた @cook_40143318
めかぶ、みょうが、ネギをポン酢、柚子こしょうでピリ辛酸っぱく頂きました
このレシピの生い立ち
納豆系の和風パスタが食べたいけど、めかぶしか無い。そんな時に残った茗荷とネギで作りました。
シンプル、めかぶのねばねばパスタ
めかぶ、みょうが、ネギをポン酢、柚子こしょうでピリ辛酸っぱく頂きました
このレシピの生い立ち
納豆系の和風パスタが食べたいけど、めかぶしか無い。そんな時に残った茗荷とネギで作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
みょうがは細切り、ネギは小口きりに。
- 3
ポン酢に柚子胡椒を混ぜておく
- 4
フライパンにごま油を熱し、ネギ、みょうがをざっと炒め、茹で上がってお湯を切ったパスタもざっと炒める
- 5
仕上げに柚子胡椒を混ぜたポン酢を回しかけ、めかぶをさっと混ぜ入れる。
- 6
皿に盛って山盛り海苔を掛けて頂きます
コツ・ポイント
めかぶを最後に混ぜ入れるとネバネバに美味しくなります。苦手な方はパスタを混ぜる時に一緒に入れてもいいかも！
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