新玉ねぎを和風だしでコトコト炊いたん
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
即席和風だしでコトコト炊いた新玉ねぎは、よりいっそう甘みが増しておいしいです！ 子供達も大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎがとろとろでおいしい♪
新玉ねぎを和風だしでコトコト炊いたん
即席和風だしでコトコト炊いた新玉ねぎは、よりいっそう甘みが増しておいしいです！ 子供達も大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎがとろとろでおいしい♪
作り方
- 1
新玉ねぎは薄皮をむいて、バラバラにならないように、芯をつけたまま、縦４等分に切ります。
- 2
鍋にＡを沸かし、そっと玉ねぎを入れ、蓋をして煮ます。沸騰したら、弱火にして３０分ほど煮ます。
-
- 3
出汁ごと器によそい、仕上げに、かつお節とネギをふりかけます。
- 4
KaHo☆Mさんが、他のお野菜と一緒に炊いてくれました♪
-
コツ・ポイント
水・かつお粉菜・昆布は、ダシの代りです。きちんとダシをとってもいいですし、ダシの素でもＯＫです♪ カツオの風味が豊かなほうがおいしいように思います（＾ｖ＾）玉ねぎの甘みが解け出たお出汁もおいしいので、ぜひ、出汁も飲んじゃってくださいね！
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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