CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筍と牛すじの炊いたん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筍と牛すじの炊いたん-レシピのメイン写真

筍と牛すじの炊いたん

aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665

ほっこりした味で、子供達も大好き!
「Theおふくろの味」です^ ^★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家にお呼ばれした時にお義母さんが出してくれた一品です。とても美味しかったのでレシピを聞いて作りました^ ^

ほっこりした味で、子供達も大好き!
「Theおふくろの味」です^ ^★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家にお呼ばれした時にお義母さんが出してくれた一品です。とても美味しかったのでレシピを聞いて作りました^ ^

もっと読む

筍と牛すじの炊いたん

aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665

ほっこりした味で、子供達も大好き!
「Theおふくろの味」です^ ^★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家にお呼ばれした時にお義母さんが出してくれた一品です。とても美味しかったのでレシピを聞いて作りました^ ^

ほっこりした味で、子供達も大好き!
「Theおふくろの味」です^ ^★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家にお呼ばれした時にお義母さんが出してくれた一品です。とても美味しかったのでレシピを聞いて作りました^ ^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 牛すじ 1パック
  2. 筍 2株
  3. ☆水 800ml
  4. ☆あごだし 400ml
  5. ☆だしの素 小3
  6. ☆濃口しょうゆ 大3
  7. ☆薄口しょうゆ 大2
  8. ☆酒 大2
  9. ☆みりん 大2.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛すじは沸騰した鍋で30分程煮た後、ザルにあげ一度洗う。

  2. 2

    アク抜き済みの筍は一口大に切る。

  3. 3

    大きめの鍋に☆を入れ、
    牛すじ・筍も入れ、沸騰してから約1時間強炊く。

  4. 4

    味を見ながら調整したら
    出来上がり!

コツ・ポイント

●一度冷ましてからもう一度炊くと味が染み込みます  ●取り立ての筍を使用しましたが、市販の筍の水煮を使用する場合は出来上がり時に保存料などの関係で酸味が出てしまうので、しっかり水洗いし、一度筍だけを茹でてから使用して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

aonagi♡Mam
aonagi♡Mam @cook_40251665
2020/08/11 22:23に公開
クックパッドユーザーになってから、お料理が大好きになりました♡ 4人家族で仕事もしている為、おしゃれで豪華なものや難しいお料理ではなく、【節約★時短★簡単★美味しい★】が毎日のお料理のテーマです♬ 皆さんのも参考にさせて下さい^ ^!
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 湯むきトマトオリーブオイル
  2. レモネード
  3. ねぎ塩チキン
  4. エスケシャーダ!塩鱈とオリーブのマリネ♪
  5. 家族が好きな甘めな きんぴらごぼう
  1. 超簡単1品♪ 厚揚げの焼肉のタレ焼き〜
  2. 【鳥貴族】山芋の鉄板焼き【完全再現】
  3. ☆にんにく醤油チャーハン☆
  4. えのきの唐揚げ!おつまみに最高!!
  5. 計り不要!材料3つ!ヘルシー雲パン
  6. Copycat Krispy Kreme Donuts
  7. Tteokbokki (spicy rice cake)
  8. Taiwanese Castella Cake
  9. Ultimate loaded potato Soup
  10. Bacon 🥓 Wrapped BBQ 🍖 Jalapeño Poppers
  1. 神楽南蛮と豚肉&人参のカレー味噌麹煮込み
  2. 【保育園給食】きゅうりの冷汁
  3. たまごと鶏そぼろ丼
  4. 簡単すぎて(笑)ズッキーニ炒め♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036696
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close