まるごとリンゴパイ

なすびおやじ @cook_40100797
簡単手間いらずで豪華に見えるアップルパイです。少しくらい形が悪くても気にせずにホームパーティーで出すと歓喜は間違いなし。
このレシピの生い立ち
女子力アップ料理教室を主宰している中で、生徒さんからのアップルパイのリクエストに応えて、中に入れるリンゴのプレザーブを手間をかけずに豪華に見せるように工夫した逸品です。シナモンなどを振っても美味しいと思います。
まるごとリンゴパイ
簡単手間いらずで豪華に見えるアップルパイです。少しくらい形が悪くても気にせずにホームパーティーで出すと歓喜は間違いなし。
このレシピの生い立ち
女子力アップ料理教室を主宰している中で、生徒さんからのアップルパイのリクエストに応えて、中に入れるリンゴのプレザーブを手間をかけずに豪華に見せるように工夫した逸品です。シナモンなどを振っても美味しいと思います。
作り方
- 1
リンゴは皮をむき、芯を取り、ラップをして電子レンジ(500W)で7分加熱する。
- 2
冷凍パイシートは常温に戻し、半分に切り、薄く伸ばす。
- 3
加熱したリンゴを冷まし、薄く伸ばしたパイシートで2重に包んで、オーブン皿に乗せる。
- 4
卵黄を塗り、グラニュー糖を少し振り、200℃で25分焼く。仕上がりにあんずジャムを刷毛などで塗って出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍パイシートは常温で解凍すると伸ばしやすくなります。焼く前に振るグラニュー糖は少量で良いです。振り過ぎると焦げて見ためが悪くなります。 あんずジャムは、少量の水を入れて加熱して、サラサラにすると塗りやすくなります。形は気にせずに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140038