りんごの芯を小さめに取り除き、縦方向に皮付きのまま薄くスライスし、レモン果汁を加えて電子レンジで1分加熱します。

パイシートの長辺を1cm幅に切り取り、麺棒で伸ばしてから柔らかくなったりんごをずらして並べ、くるくる巻きます。

グラニュー糖を振り掛け、200度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。

完成です。