キュウリとベーコンのオリーブオイル炒め
chicaruby @cook_40072884
キュウリは炒めても美味しいのです！
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで植えてるキュウリが豊作で、サラダにも飽きちゃったので炒めてみました！
キュウリとベーコンのオリーブオイル炒め
キュウリは炒めても美味しいのです！
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで植えてるキュウリが豊作で、サラダにも飽きちゃったので炒めてみました！
作り方
- 1
キュウリは乱切りにして、塩もみし、水にさらしたら十分に水切りする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香ってきたらベーコンを入れる。
- 3
ベーコンに火が通ったらキュウリを入れ軽く炒めてクレイジーソルト(塩胡椒でもOK)で味付けする。(ベーコンの塩分に注意)
コツ・ポイント
あらかじめ、キュウリを塩もみしておくと青臭さが抜けます。
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