りんごとかぼちゃのホットケーキ

りえぼす @cook_40137317
見た目悪いですが、もちもちしっとり系のホットケーキです。これが意外とカレーに合うんです!
このレシピの生い立ち
りんごとかぼちゃのバター煮をそのままカレーに入れて食べたら美味しかったので、ホットケーキミックスで焼いてみたら?と思ったのがきっかけでした。おやつでも主食でもイケます!
りんごとかぼちゃのホットケーキ
見た目悪いですが、もちもちしっとり系のホットケーキです。これが意外とカレーに合うんです!
このレシピの生い立ち
りんごとかぼちゃのバター煮をそのままカレーに入れて食べたら美味しかったので、ホットケーキミックスで焼いてみたら?と思ったのがきっかけでした。おやつでも主食でもイケます!
作り方
- 1
レシピID 19144005のバター煮をフタを開けて1分レンチンする。
- 2
その間に小さめのボウルにHMを計り入れる。
- 3
ボウルに卵を入れ、レンチンしたバター煮を汁ごと入れる。
- 4
スプーンでお好み焼きのタネを作る感じでかき混ぜる。
- 5
HMのダマがなくなればOKです。
- 6
あとは普通にホットケーキを焼くのと同じです。薄く油を敷いたフライパンで弱火〜中火で両面焼いたら完成です。
- 7
レシピID 44244199のりんごジャムを乗せて。
- 8
ジャムやクリームなどの甘い系もいいですが、カレーにもよく合います!ちぎってナン代わりに。
コツ・ポイント
普通にホットケーキを焼くより焦げやすいので注意です。1枚ずつサランラップに包んで冷凍保存もOKです!
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