うまうま!イカと水菜のサラダ☆

しましまネリノ
しましまネリノ @cook_40050814

あと少しボリュームが欲しいな…の、おかずサラダに!
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダが食べたかったので(‾▽‾)

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材料

2人分
  1. イカ頭部(骨を抜いたもの) 一杯分
  2. 水菜 2束位
  3. タマネギ 1/4個
  4. ミニトマト 八個
  5. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    水菜は3cmほどに切り、玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらしておく。

  2. 2

    イカを炙り、よく火が通ったらリング状に食べやすい大きさになるように切る。

  3. 3

    野菜の水を切ったあと、イカとドレッシングを加えて和える。(ごま油風味がオススメ)最後にミニトマトを添える。

コツ・ポイント

野菜の水はよく切ること。
かつお節や、みょうが、大葉なんかも和えたら美味しそう。
ドレッシングも色々試してみて下さいね!

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しましまネリノ
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