作り方
- 1
鶏胸肉を半分に切ったら、分厚い所を切り開き厚みを出来るだけ均等に。
次に包丁の先で軽く叩いてから塩胡椒。 - 2
小麦粉→卵→パン粉で衣をつけ、揚げる。
この間にミートソースをレンジで温めておく。
- 3
揚がったチキンカツを食べやすく切り、アルミホイル等に乗せミートソース→とろけるチーズの順にかける。
- 4
オーブンでチーズが溶けるまで加熱したら、更にサラダ等と盛り合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
２でミートソースを温める際に、カレー粉や黒胡椒等をくわえても美味しい。
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