たっぷりチーズdeごろごろチーズマフィン

Sむっちぃ @cook_40037108
角切りチーズたっぷりの甘さ控えめしっとりマフィン❤朝食にもぴったりです♪焼きたてはとろり、冷めるとゴロっと美味しいです✿
このレシピの生い立ち
夫向けの甘いマフィンもいいけど、しょっぱさとほど良い甘さのマフィンが食べたくて作りました。
角切りチーズがアクセントになってとっても美味しいです
むかしのミスドのチーズマフィンをイメージしました
たっぷりチーズdeごろごろチーズマフィン
角切りチーズたっぷりの甘さ控えめしっとりマフィン❤朝食にもぴったりです♪焼きたてはとろり、冷めるとゴロっと美味しいです✿
このレシピの生い立ち
夫向けの甘いマフィンもいいけど、しょっぱさとほど良い甘さのマフィンが食べたくて作りました。
角切りチーズがアクセントになってとっても美味しいです
むかしのミスドのチーズマフィンをイメージしました
作り方
- 1
チーズは角切りにし小麦粉(分量内)を混ぜておく
- 2
●の粉類は合わせてふるっておく。
バターは常温に戻す。
■をあわせておく
卵は溶いておく
型にパラフィン紙を敷いておく - 3
バターをホイッパーで混ぜ、砂糖を2-3回に分けて加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 4
白っぽくなったら溶いた卵を2-3回に分けて加える(一度に加えると分離して混ぜにくいので)
- 5
④に■を2-3回に分けて加えて混ぜる。そこに●の粉類を2-3回に分けて入れてさっくり混ぜ、最後に①も加えてさっくり混ぜる
- 6
型に8分目位まで種を流しいれ、180℃に予熱したオーブンで25分焼く
- 7
焼き上がり~粗熱が取れたら個別にラップして冷凍保存❤こうするといつでもできたての美味しさが持続します
- 8
出来立てはチーズ噴火でとろ~り美味しい❤冷めてもチーズの存在感たっぷりでこれも美味しい
コツ・ポイント
角切りチーズに分量内の小麦粉をまぶすのを忘れないでね✿あとは順番に混ぜるだけで簡単です
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