さつまいものバターソテー

☆ニコリ☆ @cook_40146906
焼きいもや蒸かしいもをバターで焼くだけ。外はカリカリ、中はホクホク。バターの塩味がさつまいもの甘さを引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので蒸かしいもにしたのですが、食べきれなかったので焼いてみることにしました。
さつまいものバターソテー
焼きいもや蒸かしいもをバターで焼くだけ。外はカリカリ、中はホクホク。バターの塩味がさつまいもの甘さを引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので蒸かしいもにしたのですが、食べきれなかったので焼いてみることにしました。
作り方
- 1
さつまいも(焼きいもや蒸かしいもなど加熱したもの)を厚めにスライスする
- 2
フライパンにバターを入れ、さつまいもを重ならないように並べる。弱火でじっくり、外側がカリカリになるまで焼く
コツ・ポイント
さつまいもは厚めに切った方が外側と中の食感の違いが楽しめると思います。
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