作り方
- 1
オクラを塩ゆでして、輪切りし、イカや調味料などの材料を全部混ぜる。
や・・・やだあ・・・出来てしまったわ・・・。 - 2
ていうかね、酒粕のペーストって何よ？て感じでしょ？
そこから書く？
そこから書いちゃう？ - 3
酒粕のペースト
酒粕200ｇを水200ｃｃに入れて一時間待つ。酒粕が柔らかくなったら泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
みりん・砂糖各50ｃｃ、塩小さじ1/2を入れてさらに混ぜる。
冷蔵庫で一週間くらいもつそうです。 -
コツ・ポイント
イカ好きなあなたへふぉーゆー。
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