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おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ
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おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ-レシピのメイン写真

おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ

アンジェ公式キッチン
アンジェ公式キッチン @angers_web

お店で食べるような、揚げたての串カツをお家で楽しめます。
アボカドや餅など、変わり種も入った串カツ10種です。
このレシピの生い立ち
お店のような串カツができる、
recolte ポットデュオフェット【送料無料】は、こちら
http://www.angers-web.com/potduo

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材料

4~5人分
  • バッター液 ☆を混ぜる
  • ☆卵 2個
  • ☆水 200㏄
  • ☆小麦粉 200g
  • 揚げ油 適量
  • パン粉(衣用) 2カップ
  • 串カツの具
  • 海老 1パック
  • グリーンアスパラ 6本
  • 蓮根 1個
  • 茄子 3本
  • アボカド 1個
  • チーズちくわ 1袋程度
  • ウインナー 1袋程度
  • うずらの卵 6個
  • 切りもち 3~4個
  • カマンベールチーズ 1パック
  • とんかつソース、粗塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    海老は殻を向いて背わたを取ります。
    アスパラもは皮をむいて、3等分にカット。
    蓮根・茄子は輪切りにします。

    • おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは種を除いて1/8の櫛形にカット。
    チーズちくわ、餅も1口大にカットします。
    下準備が終わった具を串にさします。

    • おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ作り方2写真
  3. 3

    卵、水、小麦粉を混ぜて、バッター液を作ります。具をバッター液にくぐらせて、パン粉をつけていきます。

    • おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ作り方3写真
  4. 4

    180度に加熱した油で揚げていきます。衣の色が変わったら完成です。よく油をきってから盛り付けてください。

    • おうちで串カツパーティー!変わり種串カツ作り方4写真

コツ・ポイント

具材によって、火の通り加減は変わります。
この組み合わせ以外にも、具材を色々楽しんでみてください。

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アンジェ公式キッチン
アンジェ公式キッチン @angers_web
2017/04/05 06:53に公開
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なす エビ れんこん アスパラ アボカド ソーセージ 切り餅 卵 うずらの卵 ちくわ カマンベールチーズ チーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144471
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