カラメルソースを作る♪砂糖大4と水大1フライパンで熱し、色がついてきたら火をとめ、お湯大1を加え、すばやく型に流す

カボチャをラップで包みレンジで5分ほど過熱。皮をとり潰しておく。なめらかなものが好きであれば、この時点で濾しておく。

クリームチーズと砂糖大6をクリーム上になるように混ぜ、そこにカボチャ、卵、生クリーム、ヨーグルトの順によく混ぜる。

このよーになります。

170cに余熱したオーブンで、湯煎で45分じっくり焼き上げる。途中焼き色がついてきたら焦げ防止でアルミをかける

あら熱が取れたら冷蔵庫て冷やす。取り出すときは型をクルクルとゆすって、型をひっくり返してできあがり。