旬の味☆豆ご飯

クックloveまま☆ @cook_40095857
旬に生のむき豆が手に入ったら 1度は食べたい!豆ご飯。
豆を潰さずにほくっと 食べれます。
このレシピの生い立ち
春の食べ物は冷凍や缶詰でなく 旬で食べることで体の中から 春を感じることが出来るというので毎年作っています!豆の風味を壊したくないので 優しい味付けです。
旬の味☆豆ご飯
旬に生のむき豆が手に入ったら 1度は食べたい!豆ご飯。
豆を潰さずにほくっと 食べれます。
このレシピの生い立ち
春の食べ物は冷凍や缶詰でなく 旬で食べることで体の中から 春を感じることが出来るというので毎年作っています!豆の風味を壊したくないので 優しい味付けです。
作り方
- 1
豆はさっと茹でて 火を止め 顆粒だしと塩ひとつまみを入れて 冷ます。(豆はさっと色が変わる程度)
- 2
米を炊飯器に入れ ①を入れて足らない水を足す。
- 3
普通に炊飯する。炊き上がったらひと混ぜして 出来上がり!
コツ・ポイント
もう少し味付けしたい場合はめんつゆを大さじ1 足してください。
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