さばのビネグレット-レシピのメイン写真

さばのビネグレット

さわちゅん♪
さわちゅん♪ @cook_40221941

夏やさっぱりしたものが食べたいときにぴったり!
簡単なのにおしゃれに見えます(*^^*)

このレシピの生い立ち
母におそわりました!
実家のお弁当屋さんでも大人気のおかずです。

さばのビネグレット

夏やさっぱりしたものが食べたいときにぴったり!
簡単なのにおしゃれに見えます(*^^*)

このレシピの生い立ち
母におそわりました!
実家のお弁当屋さんでも大人気のおかずです。

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材料

二人分
  1. さば(塩さばでも〇) 一枚
  2. 胡瓜 1/2本
  3. トマト 半玉
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. サラダ油 120cc
  6. 40cc
  7. 小さじ1/2
  8. 味の素・砂糖 少々
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さばに塩をふり、片栗粉をまぶして
    フライパンに多目の油をひいて
    揚げ焼きにする。

  2. 2

    トマト、玉ねぎ、胡瓜をみじん切りにする。
    玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらしてください。

  3. 3

    野菜と調味料をすべてまぜる。
    塩や砂糖はお好みで調整してください!

  4. 4

    さばにかけたらできあがりー!

コツ・ポイント

味はお好みで調整してください!
砂糖はほんの少し入れるくらいで大丈夫です。

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彼ごはんのためにお料理頑張ってます!! 安くできて美味しい、栄養のあるものを(*^^*)
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