時短アレンジ♪ミートボールスープ
ちはそう汰 @cook_40110223
市販のテリヤキ味のミートボールを使って時短の野菜スープを作ります。
普段冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、食べずに置いていた市販のミートボールがあったので、ササッと作りました。
具沢山なので、十分お腹いっぱいになります。
時短アレンジ♪ミートボールスープ
市販のテリヤキ味のミートボールを使って時短の野菜スープを作ります。
普段冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、食べずに置いていた市販のミートボールがあったので、ササッと作りました。
具沢山なので、十分お腹いっぱいになります。
作り方
- 1
水(分量外)に塩小さじ1を入れ、沸騰させます。
水の量は、ブロッコリーが十分浸かる量にして下さい。 -
- 2
沸騰した1にブロッコリーを入れ、3分茹でます。
今回は薄切りにした茎も使いました。 -
- 3
3分後、冷凍のミックスベジタブルを入れ、再沸騰させます。
-
- 4
再沸騰したらすぐに火を止めて下さい。
-
- 5
4を一旦ザルに上げます。
-
- 6
水400ccを中火にかけて沸騰させ、固形ブイヨンを加えます。
-
- 7
三センチ角にちぎったキャベツを、沸騰させた6に加え…
-
- 8
更にミートボールを加え、3分煮込みます。
-
- 9
3分後、5の野菜を加え…
-
- 10
トマトケチャップを加え…
-
- 11
軽く混ぜます。
ブロッコリーを崩さないよう気を付けて下さい。 -
- 12
塩コショウで味を整えます。
-
- 13
完成です。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎないで下さい。
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