担々うどん

ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388

おいしいよo(^-^)o
このレシピの生い立ち
挽き肉が余ってたので…お家にあるもので簡単に作れますよー☆

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Moggieneko's cooksnap of when they made 担々うどん.
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材料

1人分
  1. うどん ひと玉
  2. 挽き肉 40グラム
  3. しめじ お好み
  4. ごま油 大さじ1
  5. しお胡椒 少々
  6. ☆鶏ガラ 小さじ1
  7. ☆チューブしょうが 適量
  8. ☆ゴマドレッシング 大さじ1
  9. ☆豆板醤 小さじ1
  10. ☆ソース 小さじ1
  11. ☆醤油 小さじ2
  12. ☆お酒 大さじ1
  13. めんつゆ 小さじ2
  14. 揚げ玉 適量
  15. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、ごま油を入れて挽き肉をしお胡椒で炒める

  2. 2

    火が通ってきたらしめじを加え☆の調味料を入れて炒める

  3. 3

    ゆでたうどんの水を切り、めんつゆ（原液）と揚げ玉を入れてまぜる

  4. 4

    3のうどんに炒めた挽き肉と卵黄をのせて完成♪

コツ・ポイント

しめじ、揚げ玉はなくてもOK～
あるもの入れてみました♪
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