本格的回鍋肉
アークライナス @cook_40143881
甘辛な味噌ダレでごはんが進みます。
ボリュームも満点です。
このレシピの生い立ち
キャベツを大量にもらったので、美味しく食べたいと思い作って見ました。
本格的回鍋肉
甘辛な味噌ダレでごはんが進みます。
ボリュームも満点です。
このレシピの生い立ち
キャベツを大量にもらったので、美味しく食べたいと思い作って見ました。
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、●を加えよく揉んでおく。
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- 2
★を全て混ぜて合わせ調味料を作っておく。
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- 3
しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。
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- 4
フライパンにゴマ油、にんにくを入れて加熱して、香りが立ってきたら、1を強火で炒める。
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- 5
豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
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- 6
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、2、キャベツを加えて、軽く炒めたら、完成。
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コツ・ポイント
辛くしたい場合は4のときに豆板醤を小さじ1程入れてください。
キャベツを入れたら、さっと炒めるだけで大丈夫です。
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