七夕に☆大人のそうめん
ばじまま @cook_40023646
市販のめんつゆにちょっとだけ手を加えて大人味☆
このレシピの生い立ち
ズボラが功を奏した一品ですが、市販のめんつゆの甘さがさっぱりするので大人にオススメです
七夕に☆大人のそうめん
市販のめんつゆにちょっとだけ手を加えて大人味☆
このレシピの生い立ち
ズボラが功を奏した一品ですが、市販のめんつゆの甘さがさっぱりするので大人にオススメです
作り方
- 1
小鍋に分量外の酒を加えたお湯を沸かし、胸肉と海老を入れて3分茹で、蓋をして放置します
- 2
別の鍋でオクラを塩茹でし、小口に切ります
ちなみにオクラはネットごと塩でこするとうぶげが取りやすいです
- 3
1の小鍋の蓋を取り、胸肉をちょっと裂いてみて火が通っていたらそうめんを茹でます
- 4
めんつゆをよく冷えた緑茶で割ってください
お茶は濃い目が良いです - 5
茗荷やおろし生姜等お好みの薬味を添えて出来上がりです
コツ・ポイント
お茶が多いほうが味がはっきりするので3倍濃縮タイプのめんつゆをおすすめします
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