カットトマト缶で手作りミートソース
kaikinmama @cook_40052139
甘めで子供も大好きな手作りミートソース♡パスタだけでなく、チキンやポテトにかけてもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ひき肉がたくさんあった時に、得意レシピの肉だんごのトマト煮をアレンジして、ミートソースを作ってみたら、子供が喜んで食べてくれたので♡
カットトマト缶で手作りミートソース
甘めで子供も大好きな手作りミートソース♡パスタだけでなく、チキンやポテトにかけてもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ひき肉がたくさんあった時に、得意レシピの肉だんごのトマト煮をアレンジして、ミートソースを作ってみたら、子供が喜んで食べてくれたので♡
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、にんにくをもっと細かいみじん切りにしておきます。
- 2
オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくを入れて炒め、香りがたったらひき肉を入れる。
- 3
火が通って肉の色が変わったら塩コショウをし、たまねぎも入れて一緒に炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、カットトマトを入れ、空いた缶に半量の水を入れて加える。
- 5
コンソメ・砂糖・醤油・ケチャップ・酒を入れ、煮込んでいく。
- 6
グツグツ煮込んでオレンジ色になってなじんできたら、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり～♪
-
- 7
パスタにかけて、粉チーズやパセリをかけて召し上がれ～♪
- 8
残ったので、チキンのガーリックソテーにかけてみたらグーでした♡
-
コツ・ポイント
時間がたつとトロミがなくなるので、片栗粉を入れるのは食べる直前にした方がいいですよ♪
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145849
