イカの甘辛醤油炒め

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

イカをオリーブオイルで焼き、甘辛醤油で味をつけました!一味を加えて出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
イカを買ったので、何か作ろうと思っていました。
今日は、地元のお祭りがあって、イカ焼きのいい香りがしていたので、自分で作っちゃいました。

イカの甘辛醤油炒め

イカをオリーブオイルで焼き、甘辛醤油で味をつけました!一味を加えて出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
イカを買ったので、何か作ろうと思っていました。
今日は、地元のお祭りがあって、イカ焼きのいい香りがしていたので、自分で作っちゃいました。

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材料

4人分
  1. イカ 300g
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1/
  4. 砂糖 大さじ1弱
  5. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    イカ食べやすい大きさに切り、切れ込みを入れておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、イカを両面こんがり焼いていく。

  3. 3

    醤油と砂糖を混ぜ合わせた液を2に加え絡めていく。

  4. 4

    一味唐辛子をふりかける。

コツ・ポイント

イカは、焼き目を入れましょう。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
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つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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