粉ゼラチンを分量の水にふやかしておきます。ふやけたら、電子レンジに30秒ほどかけて溶かします。

鍋に和梨シロップを入れ加熱し、沸騰したら火を止め、1のゼラチンを混ぜ、粗熱を取ります。

コンポートを一口大に切り、型に入れておきます。粗熱の取れた2を型に流し、冷蔵庫で3,4時間固めたら出来上がり。