ジェノベーゼソースで冷たいパスタ♪
えりにゃんた @cook_40049901
冷たいパスタで夏バテ防止！美味しいです。
バジル味がきいてますヨ♪7月17日検索TOP１０入り！ありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
庭で、たくさんバジルが取れました。暑いので冷たいパスタが食べたくて。
ジェノベーゼソースで冷たいパスタ♪
冷たいパスタで夏バテ防止！美味しいです。
バジル味がきいてますヨ♪7月17日検索TOP１０入り！ありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
庭で、たくさんバジルが取れました。暑いので冷たいパスタが食べたくて。
作り方
- 1
パスタを茹でます。一人１００ｇ。二人分なので２００ｇです。塩はお湯の３％を。
- 2
大き目のボールにオリーブオイル、ツナ缶、さいの目切りに切ったトマト、細かく刻んだバジルの葉を入れます。
- 3
混ぜ合わせたら、市販のバジルソース（ビンなら３分の２位）を入れ、さらに混ぜます。
- 4
ジェノベーゼソースは今回はこちらを使用。cemiさんのレシピ ID :17628402 のジェノバソースです。
- 5
パスタは時間より長めに茹でます。
茹で上がったら、水でよく洗い、しめます。 - 6
３にパスタを投入。その時に味が薄めなら、ウエイパーか鶏がらスープの素を入れてください＾＾ナシでもいけますよ。
- 7
良く混ぜて完成です。具が上に来るよう、盛り付け、パルメザンチーズをふります。出来上がりです！
コツ・ポイント
パスタは長めに茹でて、冷水でしめます。アルデンテは向きません。
バジルの葉は無くても大丈夫です。あるほうが風味が増して美味しいです。家庭菜園や農家の方などでたっぷり使える方は、たっぷり投入しちゃってください。
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