作り方
- 1
トマトをさいの目に切り、すりおろしたにんにく、ジェノベーゼソースをあえる
ジェノベーゼソース レシピID18653058 - 2
1に塩麹、オリーブオイルとアンチョビペーストを入れ、塩、胡椒で味を整えて冷蔵庫で冷やす
塩麹 レシピID 18659620 - 3
パスタを茹で、氷水にさらして冷やす
- 4
パスタを器に入れ、冷やしたソースをかけてバジルの葉を添える
コツ・ポイント
アンチョビの量はお好みで
オイルサーディンでもOK
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