ベジ♪もやしの彩り野菜和え
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
安価で季節を問わず購入できるもやしを使った、簡単お手軽な和え物です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【100円以内】 【コンロ不要】 【おつまみ】
ベジ♪もやしの彩り野菜和え
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
安価で季節を問わず購入できるもやしを使った、簡単お手軽な和え物です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【100円以内】 【コンロ不要】 【おつまみ】
作り方
- 1
もやしを洗う。にんじんとかぼちゃは、千切りにする。
- 2
耐熱容器に、切った人参を入れる。にんじんの上にもやしとかぼちゃをのせ、ラップをする。電子レンジ600wで3分加熱する。
- 3
2.を塩、黒こしょう、ごま油、分量の3分の2の白すりごまで和える。
- 4
器に盛り、残り(分量の3分の1)の白すりごまをかけて、できあがり！
-
コツ・ポイント
もやしは豆などの種子を水に浸して日光に当てずに発芽させた、スプラウトの仲間です。ビタミンCや食物繊維を含んでいます。
【1人分】
エネルギー：67キロカロリー
塩分：1.0グラム
野菜量：85グラム
調理時間：10分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147140
