たまご入りきんちゃく★甘辛煮
こたママ★ @cook_40157674
めんつゆを使って手抜きです。(^o^;)
あっという間にきんちゃくの煮物のできあがり♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずの一品にしたり・温かいお蕎麦の付け合せによく作っていました。
味がしみていてご飯がすすみますよ☆
たまご入りきんちゃく★甘辛煮
めんつゆを使って手抜きです。(^o^;)
あっという間にきんちゃくの煮物のできあがり♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずの一品にしたり・温かいお蕎麦の付け合せによく作っていました。
味がしみていてご飯がすすみますよ☆
作り方
- 1
めんつゆと水を小鍋に入れ中火にかける。
- 2
油揚げを半分に切り→開く。
卵を器に割り、開いた油揚げの中にゆっくり入れ爪楊枝で口を閉じる。 - 3
沸騰した1の小鍋に2のきんちゃくを出来上がった順に入れる。
- 4
落し蓋をして１０分ほど、中火から弱火で煮る。
（途中２～３回裏返す。）
煮汁が少なくなってしまったら水を足してください。 - 5
火を止めて冷めてから半分に切り盛り付ける。
半日から１日後のほうが味がしみていておいしいと思います。
コツ・ポイント
落し蓋をしてゆっくり味をしみこませることかなぁ。(^-^)
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