スタミナ焼き
qayap @cook_40194876
混ぜて焼くだけのガッツリ系生姜焼きです。生姜焼きと言えば、我が家はこのレシピです。
このレシピの生い立ち
母からの直伝です。
これでご飯3杯いけます。
スタミナ焼き
混ぜて焼くだけのガッツリ系生姜焼きです。生姜焼きと言えば、我が家はこのレシピです。
このレシピの生い立ち
母からの直伝です。
これでご飯3杯いけます。
作り方
- 1
生姜、ニンニクはすりおろす。調味料と合わせて豚肉に揉み込む。15〜30分おく。
- 2
フライパンに油少々を入れて、豚肉を焼く。中火でゆっくり焼いて下さい。
- 3
両面焼いて火が通ったら、つけ汁をいれ絡ませる。
- 4
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
強火だと直ぐに焦げてしまいます。中火でゆっくり焼いて下さい。味噌はだし入りを使っています。味噌によって塩加減を調節して下さい。
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