くせになる！柚子胡椒の焼きうどん
はるんぼうや @cook_40073484
柚子こしょうと焼きうどんって、すごく合うんです。ちょっと残ってるお肉と野菜で簡単ランチにどうぞ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒のパスタにしようと思っていたら、旦那にうどんがいい！と言われたので。
アプリでひらく作り方
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野菜の量はこのくらい。今回は、玉ねぎ1/2個、人参1/4本、シメジ1/4株です。
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- 2
野菜と肉は一口大に切る。醤油に柚子胡椒を溶いておく。
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- 3
鍋に湯を沸かし、うどんを解凍しておく。面倒なら、電子レンジで解凍し、軽く洗って下さい。
- 4
中火に熱したフライパンに油を入れ、肉を炒める。豚バラのは油がたくさん出るので、キッチンペーパーなどでオフしてください。
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- 5
野菜を火の通りにくいものから炒め、塩コショウする。
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- 6
ここから強火！3のうどんを、軽く水を切って入れ、ほんだし、2の醤油を入れ全体をよく混ぜる。
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- 7
お皿に盛って、鰹節とねぎを載せて出来上がり★
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- 8
2013.5.1.話題のレシピ入り！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
麺を入れたら、スピード勝負なので、調味料は量っておきましょう。辛いのが苦手な方は、柚子胡椒を加減してください。お肉はカリッと焼くと美味しいです。野菜はなんでも。トマト、茄子なんかも意外に合うんです。
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☆きしお☆ -
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